كشفت دراسة علمية حديثة أن الكمثرى ترتبط مع انخفاض الوزن, حيث أفادت أن تناول ثمرة كمثرى متوسطة الحجم يوميا يقلل من فرص الإصابة بالسمنة بنسبة 35%, و أوضح الباحثون أن الكمثرى هي مصدر غني بالألياف، فيتامين C, المغنيسيوم, النحاس, و البوتاسيوم.
و أوضح الباحثون أن ثمرة كمثرى متوسطة تحتوى على 24% من كمية الألياف اليومية و 100 سعر حرارى فقط, و أشار الباحثون إلى أن الكمثرى خالية من الدهون و الكولسترول و الصوديوم, و تحتوى على 190 مجم من البوتاسيوم, كما أن بها نسب مرتفعة من الألياف.
و وفقا لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية, فإن الناس الذين يأكلون المزيد من الفاكهة كجزء من النظام الغذائي الصحي الشامل, هم أقل عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة.
و جاءت نتائج الدراسة في مجلة التغذية و علوم الأطعمة, كما نشرت مؤخرا عبر موقع صحيفة ” الديلي ميل ” البريطانية, و ذلك في العاشر من شهر ديسمبر الجاري.
