أنثى
رغم أن التفاح هي الفاكهة المعروفة بفوائدها الصحية العظيمة, إلا أن دراسة جديدة وجدت أن تناول البطيخ ممكن أن يلعب دوراً واضحاً في صحة القلب طبقاً لدراسة تمت في جامعة بوردو وجامعة كنتوكي, حيث لوحظ أن الفئران التي تناولت غذاء اشتمل على عصير البطيخ حصلوا على فوائد كبيرة مقارنة مع المجموعة التي لم تتناول العصير.
ويقترح الباحثون أن السترولين (وهو مركب موجود في البطيخ) هو المسؤول عن تقليل كولسترول الفئران وتقليل الوزن والجلطات الشريانية. وهذه الدراسة تتبع دراسة سابقة قامت بها نفس الجامعة ووجدت أن تناول البطيخ يقلل من تصلب الشرايين في الحيوانات ووجدت دراسة سابقة كذلك أنه يقلل من ضغط الدم وهو ما لم تثبته هذه الدراسة.
ومن خلال هذه الدراسة وجد أن مستويات الكولسترول السيئ LDL والجلطات انخفضت بنسبة 50% وكانت الزيادة في الوزن أقل بنسبة 30% مقارنة بالمجموعة التي لم تتناول عصير البطيخ.
ومن خلال هذه النتائج تتضح فوائد كبيرة للبطيخ لاحتواءه على مركبي السترولين والليكوبين الذين يحملان فوائد صحية عديدة.
