يتداول الكثير من الناس أساطير وشائعات حول فوائد وأضرار الأغذية وكيفية تناولها مثل هل يزود السبانخ الجسم بطاقة كبيرة، وهل على النساء الحوامل تناول طعام شخصين، ذكر موقع “دويتش فيليه” بعض من هذه الشائعات وصحتها.
هل تسبب المكرونة السمنة؟
المكرونة تزيد من السمنة في حالة التناول المفرط لها فقط.
هل الخس الأخضر غني بالفيتامينات؟
يحتوى الخس على 95% من الماء، ولا يحتوي الخس إلا على قليل من الفيتامينات.
هل تساعد الأعواد المالحة والمشروبات الغازية على وقف الإسهال؟
المواد الغذائية المالحة والمشروبات الغازية تسبب خسارة في السوائل والكالسيوم في الجسم.
هل فاكهة “جريب فروت” لا تتلاءم مع الأدوية؟
هذه المعلومة صحيحة، لأن بعض مركبات الفاكهة تبطئ من مفعول الدواء على الجسم، وممكن أن يؤدي ذلك إلى نتائج عكسية.
هل المواد الخالية من السكر تخلو من السكريات؟
بالعكس، المواد التي لا تحتوي على السكر تكون مليئة بالسكريات.
تحتوي الحمضيات على أكبر نسبة من فيتامين سي؟
بالفعل تحتوي على فيتامين سي، ولكن نسبته قليلة مقارنة بالفلفل والبقدونس وبعض أنواع التوت.
هل يزيد الملح من ضغط الدم؟
فى بعض الأحيان، حيث يعمل الملح على زيادة رفع ضغط الدم، لكن لثلث الحالات فقط.
هل يزود السبانخ الجسم بطاقة كبيرة؟
السبانخ يحتوي على الحديد والمواد الغذائية المزودة بالطاقة، لكن بنسبة قليلة مقارنة باللحوم.
