طبخ

كيفية تجهيز المكسيكانو | مجلة سيدات الامارات

كيفية تجهيز المكسيكانو | مجلة سيدات الامارات

كيفية تجهيز المكسيكانو

المكونات

  • كيلوغرام صدر دجاج
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة كاري
  • 1/2 ملعقة فلفل أسود
  • 1/3 ملعقة فلفل أبيض
  • 1/3 ملعقة قرفة مطحونة
  • ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 1/3 ملعقة زنجبيل بودرة
  • حبة فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
  • حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
  • حبة بصل مقطعة إلى شرائح
  • 2 أكواب فطر مقطع إلى شرائح

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع الدجاج ثم أضيفي التوابل والخل واتركيه ينقع لمدة ساعتين.
  • في مقلاة قومي بتقلية البصل ثم أضيفي قطع الدجاج.
  • أضيفي الفطر واتركي المكونات حتى تنضج ثم أضيفي الفلفل حتى يذبل.
  • ضعي المكسيكانو في طبق التقديم مع الأرز والبطاطس المقلية.






Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *