طبخ

جهزي بنفسك السويسرول الوردي للمناسبات

المكونات

  • 4 بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 130 جراما من السكر البودرة.
  • 100 جرام من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن.
  • 30 جراما من الزبدة لدهن الصينية.
  • ملون طعام وردي.
  • كريمة بيضاء للحشو والتزيين.
  • قطع من الحلوى المصنوعة على شكل قلوب أو أي شكل آخر باللون الوردي من أجل الزينة.

طريقة التحضير

1 – ابدئي بخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي إلى غاية الحصول على قوام كالكريمة.

2 – أضيفي إلى المزيج السابق كلا من الفانيليا والماء واخلطي جميع المكونات بشكل جيد.




3 – قومي في المرحلة الموالية بإضافة الدقيق بشكل تدريجي دون التوقف عن الخفق.

4 –  أضيفي الملون الوردي بشكل تدريجي إلى غاية الحصول على اللون المطلوب.

5 – ادهني الصينية بالزبدة واسكبي عليها العجينة بعد ذلك.

6 – اخبزي العجينة لمدة ربع ساعة ثم أخرجيها من الفرن وانتظري حتى تبرد.

7 – وزعي الكريمة المخفوقة على الكيكة.

8 – لفي العجينة بتأنٍ ثم زينيها مرةً أخرى بالكريمة فالحلوى الملونة.

9 – قومي بتقطيع السويسرول الوردي إلى مجموعة من الدوائر وقدميها  في النهاية بشكل أنيق.


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *