طبخ

تمتعي بمذاق ختلف وجديد مع كبسة الصياديه بالدجاج

تمتعي بمذاق ختلف وجديد مع كبسة الصياديه بالدجاج تمتعي بمذاق ختلف وجديد مع كبسة الصياديه بالدجاج

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
اساس الوصفه بالسمك  ولاني مو من محبي السمك كثير استبدلته
بالدجاج ولكم الحريه اما سمك او لحم او دجاج
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير  :

دجاجه كامله
كاستين رز منقوعه
بـ ملعقه كبيره خل
٦ بصلات مقطعه جوانح
نص كوب زيت
ملعقه كبيره ملح
فلفل حار ( حسب الرغبه )
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
البهارات :
٢ لومي
ورق غار
٢ خولجان ( اذا مو متوفر عادي )
٦ حبات هيل
نص ملعقه صغيره قرفه مطحونه
ملعقه كبيره بهارات الكبسه
ملعقه كبيره ملح
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقه :
نحمر البصل على نار هاديه وننتبه لا يحترق عشان لايطلع مرير وبس توصلوا للون الواضح بالفيديو ( بني غامق ) نضيف البهارات ونقلبهم مع بعض ونضيف المويه المغليه واول مايبدأ بالفوران نحط الدجاج والملح ونغطيه يطبخ من ٤٥ دقيقه الى ساعه بعدين نطلع الدجاج بصينيه فرن وندهنها بزيت خفيف وندخلها الفرن من فوق الين مايحمروا بعدين نصفي المرق من البهارات او تقدروا تخلطوها بالخلاط مع البصل والبهارات زي ماتحبوا وناخذ منها ٤ كاسات ( لكل كاسة رز كاستين مرق والكاسه اللي نقيس فيها الرز نقيس فيها المرق ) ونصبها على الرز ونعلي على النار اول مايغلي نهدي على النار ونغطيه ٢٠ دقيقه تقريباً او الين ماتتشرب كل المرق واستمتعوا بلذاذة الطعم وكلمة لذاذه شويه عليه
جربوه وان شاء الله يعجبكم
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
chicken
2 cups rice
1 tbsp vinegar
6 onions
1/2 cup oil
1 tbsp salt
chili
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2 black lemon
laurel leaves
2 Galangale
1/2 tsp cinnamon
1 tbsp kabssa rice spices
1 tbsp salt





Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *