طبخ

طريقة جديدة ومميزة لعمل المولتن كيك

المقادير:




ربع كوب سكر

بيضة كبيرة

صفار بيضه كبيرة

ملعقتان صغيرتان من سائل الفانيليا

رشة ملح

كوب من رقائق الشوكلاته

3 ملاعق كبيرة زبدة

3 ملاعق كبيرة دقيق

3 ملاعق كبيرة من التوت البري المهروس

 الطريقة:

-قومي بتسخين الفرن لدرجة 175 درجة ورشي بخاخ الزيت على صينية الكب كيك.

-في وعاء متوسط، اخلطي كل من السكر والبيض وصفار البيض، والفانيليا والملح، ثم ضعيه جانبا

-قومي بتذويب رقائق الشوكولاته والزبدة في المايكرويڤ ل30 ثانية

-اضيفي خليط الشوكلاته الى خليط السكر وقومي بالخفق حتى يمتزجان.

-اضيفي الدقيق الى الخليط ولكن لا تقومي بخفقه، فقط قومي بتقليبه حتى يمتزج به.

-اغرفي ربع كمية الخليط ووزعيها في قوالب الكب كيك

-ضعي نصف كمية التوت المهروس على الخليط دون تحريكة.

-اضيفي طبقة ثانية من الخليط.

-ضعيه بالفرن لمدة 15 دقيقة، يجب أن تحرصي على أن يكون السطح غير رطب أو سائل، يمكنك تركه لمدة دقيقة أو دقيقتين أكثر إذا  احتاج الأمر.

-اتركيه ليبرد بعد اخراجه من 10-15 دقيقة.

-قومي بتحريك سكينة على الاطراف وقدميه  مباشرة على صحن ويمكنك اعادة تسخينة بالمايكرويڤ عند الحاجة.

“وبالهناء والشفاء”

المصدر






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *