طبخ

خلية النحل بالتمر

خلية النحل بالتمر
خلية النحل بالتمر

المقادير والطريقة:

ملعقة خميرة




ملعقتين سكر

ربع كوب ماء دافي

تخلط المقادير مع بعضها ويضاف لها: ملعقتين حليب بودرة وفنجان قهوة زيت و رشة ملح وملعقة صغيرة بايكنج باودر و يترك الخليط على جنب لمدة خمس دقائق.

في إناء ، نضع 3 كاسات دقيق أبيض و مقدار كوب شاي من الحليب السائل الدافئ المضاف له الخميرة بشكل تدريجي، يخلط العجين جيدًا حتى تتماسك وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة.
نبدأ بتكوير العجين كور صغيرة و تحشى بالتمر المخلوط بالهيل المطحون والقليل من القرفة المطحونة، وتوضع في قاع الصينية المتحركة المدهونة بالقليل من الزيت.

بعد ترتيبها ندهن الوجه بالبيض مع القليل من الحليب السائل ورشة نسكافيه ثم يرش عليه القرفه والسمسم وهذا اختياري.

يدخل الفرن من تحت ثم من الأعلى ليتحمر، بعد أخراجها تسقى بالصوص المحلّى وهو عباره عن:

كوب سكر بودرة+مقدار فنجان من الحليب السائل+3حبات جبنه كيري+ 2م ك كبيرة دريم ويب+ملعقه فانيليا

نخلط الخليط جيداً ويكون الخليط ثقيل وليس سائلاً ثم تزين به الخلية وبالهناء والعافية.

خلية النحل بالتمر
خلية النحل بالتمر

الطبق من إعداد المبدعة السعودية : سالي

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *