المقادير:
3حبات بطاطس كبيرة الحجم
1طماطم منزوعة البذور مقطعه مكعبات صغيره
1بصل صغير مقطع مكعبات صغيره
1/2كوب بقدونس مفروم
1/2ملعقة شاي ملح
1كوب جبن سائل(بوك مثلا) + 1/2 كوب كريمه سائله
جبن شيدر سائل
الطريقه:
يغسل البطاطس و يقطع بآلة التويستر ( اذا لم تتوفر يقطع شرائح رفيعه جداً ) ثم يغمر في ماء لمدة ساعة.
في وعاء نقوم بخلط الجبن السائل (بوك) مع الكريمة وتوضع جانبا.
في وعاء آخر نقوم بخلط الطماطم مع البصل و توضع جانبا.
نضع زيت عميق في مقلاة عميقة على النار ثم نضع البطاطس على دفعات (4) بعد أن يسخن الزيت الى أن يصبح ذهبي اللون.
يوضع على ورق مطبخ ليمتص الزيت الفائض.
يوضع البطاطس في صحن التقديم ثم يسكب عليه من خليط الجبن والكريمه الجبن الشيدر السائل.
أيضًا يرش بخليط الطماطم والبصل و البقدونس من الأعلى.
يقدم صحتين…
إعداد المبدعة السعودية : منى
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)
