المقادير والطريقة:
نبدأ بعمل العجينه و تتكون من:
2 كأس دقيق
2 م ك سميد
1 ونص م ك سكر
رشه ملح
5 ملاعق زيت زيتون
1 م ك خميرة فوريه
تعجن ب كأس ماء فاتر
تترك العجينه ترتاح لمدة ساعة
تفرد بارتفاع سنتيمتر، ثم تقطع على شكل دوائر بحجم دائرة الببروني
نصف القطع بصينيه على ورق زبده.
خطوات الحشوه:
ندهن كل دائرة بالقليل من الكاتشب
نضع عليها قطعه ببروني و ترش بالقليل من الموزاريلا
نطبق الحشوه بطبقه أخرى من دوائر العجين
ندهن الوجه بالبيض المخلوط بالقليل من نسكافيه
يرش الوجه بالبارميزان والبهارات الايطالية
يدخل للفرن من تحت ويحمر الوجه
و بالعافيه
إعداد المبدعة السعودية : هدى
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)
