طبخ

سلطة الباذنجان والدجاج بصوص الزبادي

سلطة الباذنجان
سلطة الباذنجان والدجاج بصوص الزبادي

المقادير والطريقة:

في صينية، ترص على شكل طبقات كل من:




 الخس المقطع

قليل من الخيار

باذنجان  وبطاطس مقطعة مكعبات ومقلية  أو مشوية بالفرن

دجاج مسلوق و مقطع بعد سلقه و مملح ومتبل بفلفل أسود و بهار

حمص مسلوق

ثم يصب عليه الصوص

وهو عباره عن:

لكل علبه زبادي كبيره ملعقتين طحينه سايله+ ليمونه صغيره ملعقة خل أو أكثر+ فصين ثوم مهروس+ ملح+ فلفل أسود يجمل ببقدونس وخبز محمص و سماق.

وبالعافية.

إعداد المبدعة السعودية : هند

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *