طبخ

كاساديا الدجاج

كاساديا الدجاج
كاساديا الدجاج

المقادير:

خبز تورتيلا




صحن صدور دجاج مقطع صغار

بصله كبيره مقطعه صغار

نص ملعقة ثوم مطحون

بهارات ( بابريكا – بهارات باربكيو – بودرة بصل ) حسب الرغبة من حيث الكمية

جبن موزاريلا

جبن تشدر

بصل اخضر مفروم صغار

ملح حسب الرغبة و زيت للطهي

الطريقه :

– يشوح البصل في الزيت حتى يذبل بعدها يضاف الثوم و يقلب قليلاً.

– يضاف الدجاج ويقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات ونقلب حتى ينشف ماء الدجاج ويستوي و تتم موازنة الملح.

أحضري (صاج) وضعي عليه شريحة خبز تورتيلا, والقليل من جبن الموزاريلا, ثم ضعي الحشوة ورشي القليل من البصل الأخضر وأضيفي خليط من الأجبان الموجودة (تشدر+موزاريلا) وغطيها بشريحة ثانيه تورتيلا و انتظري حتى تتحمر من الأسفل.

– بعد ذلك اقلبيها للجهة الأخرى حتى تتحمر أيضاً و من ثم قطعيها ..وبالعافية.

اعداد المبدعة السعودية : مشاعل الزهراني

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *