طبخ

لقاء انثى مع المبدعة السعودية الشيف أمل

مبدعة سعودية أمل

ليس غريب أن تكون الأنثى السعودية مبدعة، رغم الظروف المحيطة بها والصعوبات التي تواجهها في الكثير من المجالات، إلا أنها استطاعت أن تفرض نفسها بنجاح دون الإخلال بما يقتضيه ديننا أو مجتمعنا.




ومن هذا المنطلق نسعى لأن نسلط الضوء على بعض المبدعات السعوديات رغم ايماننا بعدم القدرة على تسليط الضوء على جميع المبدعات.

الشيف أمل هي #شيف_أنثى لهذا الأسبوع في قسم #مبدعةسعودية.

إعداد : تركية الخطيب

 

  • عرفي عن نفسك؟
    أمل من  السعوديه /الرياض ، زوجه و أم
    عائلتي كل حياتي
  • كيف كانت البداية ومتى؟
    لا أتذكر بالضبط بداية حبي للطبخ ، لكن الوالده كانت تحب تجربة الوصفات الغريبه والجديده .لم أحب الطبخ الا بعد الزواج .
  • ما هي الصعوبات التي واجهتك في بداياتك؟
    البدائل لبعض الوصفات الأجنبية .
  • كيف تعلمتي وصفاتك؟
    الكتب الأجنبيه ، العربيه ، النت ، التلفزيون
  • هل تذكرين أول وصفة قمتي بها؟
    بسبوسة للمدرسة ، علمتني والدتي في البيت وسهرنا عليها ثم طبقتها في المدرسه مع المعلمه وزميلاتي .
  • هل لتخصصك الدراسي علاقة في ابداعك بالطبخ؟
    لا .
  • ماهي نقطة التحول التي جعلتك تهتمين بالمطبخ؟
    المنزل المستقل ورعاية الأطفال .
    بالإضافه الى أن المنتديات والاحتكاك بهذا العالم جعل للطبخ بعد آخر وجماليات أخرى متنوعة
  • ما هو المطبخ المحبب لك ، الشرقي – الغربي – الخليجي؟
    مزيج منهم جميعا ،
  • هل هناك موقف محرج أو مضحك سبق وأن واجهتيه مع أحد العملاء؟

        وصفه عملتها وأنا طفله ( عشر سنين ) طبقتها من كتاب وهي:
ان نسلق الباستا  ثم نغطسها بالملح ثم نقليها !
النتيجه كانت كارثه .

  • ما هي وسائلك للتواصل مع الآخرين والرد على استفساراتهم؟
    الأنستغرام حاليا ، أو رقمي  على الواتساب
    0550455003
  • ما هي حساباتك في مواقع التواصل الاجتماعية؟ وكم عدد المتابعين؟

حسابي في إنستغرام: Amal_ih@

و عدد المتابعين: 15k
اللهم اجعلهم شهداء لي لا علي .

وصفات من إعداد المبدعة السعودية أمل :

التمر المحشي

التمر المحشي

كروكمبوش

كروكمبوش

باميا بالزيت

باميا بالزيت


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *