

المقادير والطريقة:
– نخفق ( بيضتين – كوب سكر – فانيليا – علبة زبادي – نص كوب زيت ) .
– بعد أن تخلط و تتجانس نضيف ( كوب جوز الهند – كوب دقيق – ملعقه متوسطه بايكنج باودر) و نصب الخليط في صينيه مدهونة زيت ومرشوشة بالدقيق ثم تخبز تقريبا ٣٠ دقيقه.
– بعد أن تتحمر الكعكة من الأسفل، نصب على الوجه حليب مركز ( نستله) و نراعي توزيع الحليب المركز على كل وجه الكيك ثم ندخله الفرن من فوق حتى تظهر لنا فقاعات بدون تحمير.
– نغطي الوجه بقليل من السميد وجوز الهند المحموسين مسبقاً، ثم نعيده إلى الفرن قليلاً.
– بعد إخراجه من الفرن نرش الوجه بقليل من الحليب المركز للزينة لا أكثر وممكن الاستغناء عنه.
وبالعافية
اعداد المبدعة السعودية : أمل الأحمري
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)