كل سيدة تحب نكهة و طعم خاص من الكيك ، فمنهم من يضع المكسرات و البعض الاخر يضع الفواكه بداخل قوالب الكيك لكي تعطيها نكهة و منظر مميز …. فاليوم أحضرنا لكم طريقة عمل كيك الخوخ و التوت البري و التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات و المعادن المفيدة للجسم و تجذب الصغار على تناولها لانها تحتوي على ألوان جميلة ، و الأن تعرفي على المقادير :-
– كوب و نص من الطحين
– ملعقة صغيرة باكنج باودر
– ½ ملعقة من صودا الخبز
– ½ قالب زبدة .
– كوب من السكر .
– 2 بيضة
– ½ ملعقة من الفانيلا .
– ½ كوب زبادي يوناني .
– ملعقة من السكر الناعم ( البودرة ) .
– قطع من الخوخ و التوت البري .
طريقة العمل :- قومي بخلط الزبادي مع السكر و الزبدة أولاً ثم أضيفي الباكنج باودر ، الطحين ، البيض ، صودا الخبز و الفانيلا ، ثم ضعيهم بصنية تم مسحها بالزبدة و الطحين حتى لا يلتصق الخليط ، و بعدها أضيفي شرائح الفواكه على الوجه كما في الشكل التالي ، و أخبزيها لمدة 40 دقيقة ( حسب نوع الفرن ) ، و عند إخراجها من الفرن دعيها تبرد ثم قومي برش سكر البودرة على الوجه قبل التقديم ، صحة و عافية 🙂 .
