الأفوكادو تحتوي على مادة اللوتين وهي من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحافظ على صحة العين، وتعتبر من الأغذية المفضلة لصحة القلب ،و تحتوي على فيتامين E الذي يعمل على الحد من أعراض السيخوخة ، وجميعنا نعلم بأن حبة الأفوكادو المقطعة لا تبقى كما هي بل يصبح لونها مائل الى االأسود بسبب تفاعلها مع الهواء ، لذا كما عودتكم شبكة انثى بتزويدكم بالمعلومات القيمة قمنا بإحضار عدة طرق للحفاظ عليها طازجة لوقت أطول :-
الطريقة الأولى :- قومي بوضع القليل من زيت الزيتون على القسم المقطع ثم غلفيها بأكياس من النايلون و إحتفظي بها في الثلاجة لمدة 3 أيام .
الطريقة الثانية :- تخزين الأفوكادو المقطع في علبة مع نص حبة من البصل لانه يحتوي على الكبريت الذي يمنع الانزيم من التفاعل مع الهواء ثم أغلقي العبوة وضعيها بالثلاجة لمدة 3 ايام .
الطريقة الثالثة :- وضع الحبات المقطعة في أكياس التغليف بعد عصر القليل من الليمون عليها ، ثم إحتفظي بها في الثلاجة لمدة 3 أيام .