نظام كيتوجينيك : حمية غذائية تتحدى الزيادة في الوزن

يعد الحصول على الجسم المثالي الشغل الشاغل لجميع بنات حواء من دون استثناء، وذلك لما لهذا الأخير من تأثير واضح على مدى جمال وجاذبية إطلالتهن. ولإن تحرص العديدات على المواظبة على ممارسة التمارين الرياضية من أجل بلوغ غايتهن تلك، فإن أخريات لا يجدن الوقت الكافي لعمل ذلك بسبب الالتزامات العملية والعائلية الكثيرة. ولعلك من اللواتي يواجهن نفس المشكلة عزيزتي، وتحتارين كثيرا في سبيل التخلص منها بشكل جذري ونهائي، نطمئنك بأن الحل بات بين يديك اليوم بفضل رجيم كيتوجينيك الجديد، والذي ثبتت فعاليته العالية في التخلص من الوزن الزائد والحصول على القوام الرشيق. فترى ماهي أساسيات هذا الرجيم وكيف يمكن تطبيقه بالشكل الصحيح؟ وهل هنالك أية أضرار ناجمة عنه؟ كل هذه الأسئلة وأكثر نمدك بإجاباتها في ما تبقى من أسطر من هذا المقال. تابعي إذا معنا عزيزتي واكتشفي كل ذلك!

كل ما عليك معرفته عن ريجيم  كيتوجينيك (Ketogenic) 

1. ماهي الأسس التي يقوم عليها رجيم الكيتوجينيك؟ 

يفترض رجيم الكيتوجينيك على متبعيه الاستغناء بشكل تام عن الأطعمة الغنية بالسكريات والنشويات، أو على الأقل التقليل منها إلى كميات لا تتجاوز الخمسين غراما خلال اليوم الواحد. وفي المقابل يتم التركيز على البروتينات والدهون، وذلك من منطلق أن الجسم يعتمد عادةً في حصوله على الطاقة على الكربوهيدرات التي يحصل عليها عن طريق كل من السكريات والنشويات، في حين لا يقوم مطلقا باستهلاك وحرق الدهون، وعند حرمانه من تلك الكربوهيدرات لن يكون أمام هذا الأخير سوى خيار البحث عن مصدر آخر للطاقة، والذي سيكون حتما تلك الدهون المخزنة في الجسم، وبذلك يتم حرقها وفقدانها بشكل سريع.

2. اتبعي هذه النصائح قبل البدء في نظام رجيم الكيتوجينيك

قد تتأثر صحة البعض بشكل سيء عند فقدان أجسامهم للكثير من النشويات والسكريات أيضا، ومن أجل ذلك يؤكد الأخصائيون على ضرورة الخضوع إلى مختلف التحاليل والفحوصات اللازمة للتثبت من عدم وجود أي مشاكل صحية تمنع اتباع هذا النظام. وحتى يكون كل شيء على أفضل ما يرام، تنصح مجلة سيدات الامارات بعرض نتائج الفحوصات تلك على طبيب مختص في التغذية من أجل اتخاذ القرار المناسب.

3. تعرفي على قائمة الأطعمة المسموح بها وتلك الممنوعة في نظام الكيتوجينيك

كما سبق وأشرنا إلى ذلك، فإن ريجيم كيتوجينيك يركز أساسا على البروتينات والدهون مقابل التخلي عن السكريات والنشويات، وحتى نكون عمليين بشكل أكبر حضرنا لك سيدتي قائمةً في أهم المأكولات المسموح بها خلال هذا النظام، وأخرى تضم الأغذية الممنوعة فيه.

• الأطعمة المسموح بتناولها خلال نظام الكيتوجينيك :

من المسموح لك خلال هذا النظام بأن تناولي الأطعمة التالية :

– الخضروات الخضراء بجميع أصنافها بالإضافة إلى بعض الأنواع الأخرى منها كالبصل والثوم (وتصنف جميعها على رأس المأكولات التي يتوجب التركيز عليها خلال هذه الحمية الغذائية).

– اللحوم الحمراء والبيضاء.

– الأسماك الدهنية كالسلمون والتونة وغيرهما.

– المكسرات بأنواعها، على أن تكون غير محمصة.

– الأجبان بمختلف أصنافها.

– السمن البلدي الطبيعي (وليس النباتي).

• الأطعمة الممنوع تناولها خلال نظام الكيتوجينيك :

– الخبز والأرز والمكرونة نظرا لاحتوائهم على نسبة عالية للغاية من النشويات.

– البقوليات بمختلف أنواعها.

– الفواكه بمختلف أشكالها ما عدى الفراولة.

– بعض أنواع الخضراوات كالبطاطس والبطاطا.

– جميع الأطعمة المعروضة في المتاجر على أنها أطعمة للدايت.

– السكر الأبيض وكافة أنواع الحلويات من دون استثناء.

– كافة أنواع التوابل ما عدى الملح والفلفل الأسود بكميات قليلة جدا.

– جميع أنواع المشروبات ما عدى الماء والشاي والقهوة بدون سكر (حتى عصائر الفواكه ممنوعة).

4. ماهي أبرز فوائد حمية كيتوجينيك؟ 

بالإضافة إلى فعاليتها الرائعة في التخسيس وتحفيز الشعور بالشبع لفترات طويلة من النهار، تحمل حمية كيتوجينيك لأصحابها العديد من المزايا الأخرى، لعل أبرزها :

– المساهمة في خفض مستويات السكر في الدم بالنسبة لمرضى السكري.

–  المساهمة في خفض معدلات الكوليسترول في الدم.

– التخفيض من ضغط الدم والمحافظة على صحة القلب.

– حماية الجسم من العديد من الأمراض السرطانية، حيث أن الأنسولين يعمل عادةً على تنشيط وظائف الخلايا السرطانية بشكل أكبر، مما يجعل التوقف عن تناول السكريات حافزا للحد من عمل هذه الخلايا.

– المساعدة على التخلص من حب الشباب الناجمة أساسا عن تلقي الجسم لنسبة هامة من الكربوهيدرات.

5. ماهي أبرز المخاطر الناجمة عن حمية كيتوجينيك؟

ككل حمية غذائية أخرى، يكتسي رجيم كيتوجينيك بعض المخاطر الصحية، لعل أهمها :

– التسبب في آلام القولون ومشاكل الانتفاخ وعسر الهضم.

– الإصابة بالإمساك.

– إلحاق الكثير من الأذى بالنسبة لمرضى الكلى.

– التسبب في هبوط مستويات السكر في الدم.

– الشعور بالتعب والإرهاق خاصة عند الاستمرار على الحمية لفترات طويلة.

6. تعرفي معنا على هذا المقترح لحمية كيتوجينيك على مدار أسبوع كامل 

• في اليوم الاول :

– وجبة الإفطار : بيضتين وكوب من الشاي الخالي من السكر.

– وجبة الغداء : نصف فرخة مشوية وطبق من الشوربة.

– وجبة العشاء :  الصنف المحبذ من الجبن وكوب من الزبادي الطبيعي.

• في اليوم الثاني :

– وجبة الإفطار : اي نوع من الجبن المحبذ لديك  وكوب من القهوة الخالية من السكر.

– وجبة الغداء : البعض من سمك السلمون وطبق من السلطة المكونة من الخيار والطماطم والبصل.

– وجبة العشاء : بيضتين مسلوقتين وقطعة من الجبن القريش.

• في اليوم الثالث :

بإمكانك معاودة نفس قائمة الطعام المحضرة خلال اليوم الأول.

• في اليوم الرابع :

– وجبة الإفطار : قطعة من الجبن القريش وكوب من الشاي الخالي من السكر.

– وجبة الغداء : 150 جراما من اللحم الأحمر وطبق من السلطة المكونة من الخيار والطماطم والبصل.

– وجبة العشاء : بيضتين مسلوقتين وطبق من السلطة المكونة من الخيار والطماطم والبصل.

• في اليوم الخامس :

يمكنك إعادة نفس قائمة الطعام المحضرة خلال اليوم الثاني.

• في اليوم السادس والسابع :

– وجبة الإفطار : قطعة من الجبن القريش وبيضة مسلوقة.

– وجبة الغداء : نصف فرخة مشوية وطبق من الكوسة المسلوقة

– وجبة العشاء : كوب من الزبادي وقطعة جبن من التي تفضلينها.