المكونات
- 4 حبات بيض
- كوب طماطم معلبة
- ملعقة صغيرة نعناع مجفف
- 1/3 ملعقة ملح
- 1/3 ملعقة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة معجون طماطم
- بقدونس
- ملعقة صغيرة زبدة
طريقة التحضير
- في وعاء قومي بمزج البيض والطماطم ومعجون الطماطم.
- أضيفي التوابل والنعناع المجفف.
- اخفقي المكونات جيدًا ثم أذيبي الزبدة في المقلاة.
- صبي مزيج البيض في المقلاة واتركيه حتى ينضج.
- ارفعي المقلاة ورشي البقدونس على الوجه.
