المكونات
- حبة بصل مفروم
- فص ثوم مهروس
- 1/2 كوب لبن زبادي
- 3 ملاعق زيت نباتي
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة سماق
- 4 صدور دجاج مقطعة
طريقة التحضير
- في وعاء قومي بمزج قطع الدجاج مع بقية المكونات.
- اتركيه ينقع لمدة 8 ساعات في الثلاجة.
- ضعي قطع الدجاج في عيدان حديدية ثم يمكنك شوي الشيش طاووق على الفحم حتى ينضج.
