طبخ

أسهل طريقة لتحضير تورتة الأعراس بالكريمة

المكونات

  • 6 بيضات.
  • كوب من السكر.
  • 1/4 كوب آخر من السكر موضوع على حدى.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • علبة كريم شانتيه للزينة.
  • حليب مثلج للزينة أيضا.

طريقة التحضير

1 – أولا وقبل كل شيء، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.

2 – ادهني بعدها قالب الكيك بورق الزبدة واحتفظي به جانبا.




3 – مري بعد ذلك إلى مرحلة الإعداد وابدئ بفصل صفار البيض عن بياضه.

4 – في وعاء ملائم، ضعي البياض مع كوب السكر واخفقي حتى تحصلي على كريمة هشة.

5 – ضعي الصفار مع بقية السكر (ربع الكوب) والفانيليا واضربي بالمضرب الكهربائي إلى غاية أن تتجانس المكونات بشكل جيد.

6 – أضيفي بياض البيض والدقيق بعدها بشكل تدريجي مع الحرص على التقليب في اتجاه واحد بواسطة ملعقة  من الخشب، وذلك إلى غاية أن يتجانس الخليط جيدا.

7 – صبي الخليط السابق في قالب الكيك المدهون والمبطن، ثم اخبزيه في الفرن لمدة تراوح بين ال20  إلى ال25 دقيقة، وذلك إلى أن تنضج الكيكة ويتبدل لونها إلى الذهبي.

8 – انتظري حتى تبرد الكيكة تمامًا ثم زينيها على طريقتك بالكريم شانتيه مع الوردات الملونة والفراولة.

9 – احتفظي بها  في البراد إلى حين موعد تقديمها.


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *