المكونات
- كيلوغرام لحم مفروم
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 1/3 ملعقة زنجبيل
- ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة فلفل أسود
- 2 حبات بصل مفروم
- 1/4 كوب كزبرة مفرومة
- 1/4 كوب نعناع مفروم
طريقة التحضير
- في وعاء كبير قومي بمزج جميع المكونات جيدًا ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعتين.
- قومي بتشكيل الكباب حول الأسياخ.
- ضعي الأسياخ فوق الشواية واتركيها حتى تنضج.
- تقدم ساخنة.
