تجلب القرفة والزنجبيل العديد من الفوائد الصحية للانسان وتتعدد مجالات استخدامهما في الطب البديل، ومن بين خصائصهما العديد سنسلط الضوء على قدرتها في مكافحة السعال من خلال تقديم وصفة منزلية تجمع بين مميزات هذين العنصرين في تحفيز القدرة الشفائية.
القرفة :
تساعد القرفة على الحصول على أطباق لذيذة وشهية وتمثل عنصرا أنيقا بنكهة، وتجلب بالاضافة إلى ذلك العديد من الفوائد الصحية:
- تهدئ السعال والتهاب الحلق.
- تمنع الانفلونزا ونزلات البرد.
- تسهل عملية الهضم ويخفف من الشعور بعدم الراحة الذي تسببه الغازات والغثيان والحرقة.
- تقلل من نسبة السكر في الدم ، مما يجعله علاجًا ممتازًا لمرض السكري من النوع 2 ومقاومة الأنسولين.
- تقلل من الكوليسترول.
- تحارب الالتهابات.
- تتميز بخصائصها المضادة للالتهابات.
- تتميز بمفعولها المضاد للأكسدة.
- تعمل كمنشط طبيعي بدون آثار جانبية.
للتمتع بالفوائد العلاجية والتأثير القوي للقرفة ننصحك باختيار قرفة سيلان (Cinnamomum verum)، أما القرفة الصينية (Cinnamomum cassia)، فهي ضعيفة من الخصائص الطبية.
الزنجبيل :
يتميز الزنجبيل بنكهته الحارة والغريبة والمنعشة في آن واحد. ويستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي ضمن أصناف متنوعة من الأطباق، وذلك لفعاليته في تحسين عملية الهضم وتحسين قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية.
وتشمل الخصائص الأخرى ما يلي :
- يقلل من احتقان المجاري التنفسية ويهدئ السعال وسخونة الحلق.
- يتميز بخصائصه المضادة للجراثيم.
- يقلل من الاتهابات.
- يحسن الهضم ويهدئ الحموضة والغازات.
- يحارب الامساك.
- يحفز الجسم ويسرع عملية التمثيل الغذائي.
- مثير للشهوة الجنسية.
- يقوي الجهاز المناعي.
- يعزز عملية التعرق.
- يحارب الجذور الحرة.
- يساعد على تنظيم الجهاز الهرموني.
العسل :
- العسل هو أفضل وسيلة لتحلية المشروب المساعدة على مكافحة السعال فبالاضافة إلى قيمته الغذائية الممتازة، يعمل العسل كمضاد حيوي طبيعي ممتاز، كما أنه فعال جدا في علاج أمراض الجهاز التنفسي.
- يتميز العسل بخصائصه المضادة للبكتيريا ومضاد للالتهاباتوهذا يجعله علاجًا ممتازًا للسعال وجفاف الحلق.
وصفة الزنجبيل والقرفة لعلاج السعال
المكونات :
- عود من قرفة السيلان أو ملعقة من مسحوق القرفة (5 غرام) .
- قطعة من جذر الزنجبيل الطازج أو ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل (5 غرام).
- عسل (حسب ذوقك) .
- ثلاث أكواب من الماء (600 مل) .
طريقة التحضير :
يمكن إعداد هذا الشراب وفق طريقتين حسب طبيعة المكونات المختارة :
- غلي الماء ثم أطفئ النار، واتركي مسحوق الزنجبيل والقرفة فيه لمدة عشر دقائق.
أو
- اطهي عود القرفة والزنجبيل على النار لمدة 15 دقيقة، ثم أطفئ النار واتركيها لمدو عشر دقائق إضافية.
اختاري الطريقة التي تناسبك، مع العلم انه لا يوجد فرق في النتائج، بعد أن يبرد المزيج قليلاً أضيفي إليه العسل للتحلية.
طريقة اللاستهلاك :
- تناولي هذا المشروب دافئًا .
- يمكنك ترشفه، أو استخدامه للغرغرة.
- تناولي المشروب على معدة فارغة بعيدا عن الوجبات الرئيسية .
- يمكنك استخدام الوصفة كعلاج وقائي لبضعة أيام أو لعلاج السعال الحاد حتى تلاحظي تحسنا.
