طريقة عمل سلطة العدس المفيدة والشهية للحماية من البرد في فصل الشتاء
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير :
كوب عدس بني
نص حزمه بقدونس
بصل اخضر
حبتين طماطم
ملعقه ملح
شوية فلفل اسود
ملعقه كمون
فصة ثوم
ملعقه خل
ليمونه
ربع كوب زيت زيتون
رمان
عيش مقلي
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
الطريقه :
نغسل العدس ونسلقه ( مقدار المويه الين مايتغطى العدس ) تقريباً يقعد من ١٥ لـ ٢٠ دقيقه وننتبه لانسلقه مره وتطلع قشرته ، بعد مايستوي نصفيها ونقطع البقدونس والبصل الاخضر والطماطم ونخرج لب الطماطم عشان ماتنزل مويتها ونضيف البهارات ملح وفلفل اسود وكمون والليمون والخل والزيت الزيوتون واخر شيء نضيف الرمان بعدين نقلي العيش او نحمصه ونحط السلطه بصحن التقديم ومانضيف العيش الا عند التقديم عشان مايذبل ، جربوها مره لذيذه
