مقادير كبده على الصاج:
بصل / onion
كبده / Liver
طماطم / tomato
ملح / salt
كمون / cumin
فلفل حار / hot pepper
بقدونس / parsley
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
نقطع الكبده لشرايح رفيعه ومتساويه عشان يستوو بنفس الوقت وبالنسبه للإضافات كل وحده تضيف الشيء اللي تحبه واول مايتغير لونه نضيف البهارات والملح ومدة طبخه ماياخد اكثر من عشره دقايق وعلى نار عاليه لانو كل ماطولنا بطبخه كل ماصار قاسي جربوها اليوم واللي مايحبه يصف على جنب ??
