تشيز كيك الأوريو

1- نحضر قالب متحرك القاعدة ونبطنه بورق الزبدة.

2- لعمل القاعدة:نطحن الأوريو بحشوته ونذوب الزبدة ونخلطهم مع بعض ثم نرصهم في القالب جيدًا.

3- ندخل القالب في الفرن على درجة ١٨٠مº من ١٢-١٥ دقيقة ثم نخرج القالب من الفرن وندعه ليبرد.

4- لعمل الحشوة: نخفق الكريمة مع الدريم ويب والسكر والفانيلا حتى ينتفش الخليط.

5- نخفق جبن فيلادلفيا قليلاً على حده ثم نضيفها على الحشوة.

6- نكسر أقراص الأوريو دون نزع حشوته باليد ونضيفها على الخليط السابق ونقلب الخليط بالملعقة.

7- نوزع الحشوة في القالب مع مساواة السطح.

8- ندخل القالب بالفريزر لمدة ساعتين ويمكن إعداد التشيزكيك من اليوم السابق.

9- ننزع الحشوة البيضاء من بسكويت الأوريو ونطحنه ثم نوزعه على وجه التشيزكيك ونزينه بالكريمة والأوريو.

وبالعافيــــــــــــــــــة