طبخ

10 أسرار مذهلة ستجعلك تعشقين الطبخ

إذا كنت ممن يعتقدن بأن العمل في المطبخ أمر معقد وممل، فيمكنك الآن اعتماد بعض هذه الخطوات والخدع السهلة التي ستجعلك تحبين المطبخ وتبدعين فيه:


الملعقة الخشبية وبذور الرمان
قطعي الرمان إلى نصفين، ثم قومي بضرب كل نصف من الخلف بملعقة خشبية، وستجدين كل حبات الرمان في صحنك.





الزبدة المجمدة والمبشرة
في حال كانت الزبدة مجمدة وكنتِ ترغبين في دهنها على الخبز ، قومي ببشرها على الخبز وسوف تذوب بشكل أسرع

 

لسلق البيض بشكل مثالي 

قومي بدهن بعض الزبدة داخل كيس بلاستيكي صغير، وكسر بيضة بداخله . أغلقي الكيس بالشريط المطاطي للحفاظ على شكله. ثم ضعي البيض في الماء المغلي لمدة 3 دقائق. وفيما يلي بقية التفاصيل.


الموز بالشوكولاتة – لذيذ وصحي .

إذا كنت تحبين الحلويات والموز ، بالتأكيد ستكون هذه التحلية المفضلة لديك. قومي بقطع الموزة من المنتصف وتجويف جزء منها ثم أعادة النصفين على بعضهما وحقنها بالشوكلاتة ، ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة ثم ستصبح جاهزة وكل ما تحتاجينه لهذا الآيس كريم هو الموز.

مثلجات الموز
قومي بإزالة قشرة بعض حبات الموز، وتقطيعها إلى قطع صغيرة، ووضعها في وعاء عميق، ووضعه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات. ثم مزجها بدقة .

 

الأسماك والليمون

وضع شرائح السمك على طبقة من شرائح الليمون ووضعها في الفرن أو على الشواية وذلك لأن الليمون يمنع من إلتصاقه .


رذاذ الطبخ لمنع العسل من الالتصاق بالملعقة
عند إستخدام  المكونات اللزجة، مثل العسل أو زبدة الفول السوداني، استخدمي رذاذ الطهي على المغرفه فإن ذلك سيجعل الأمور أسهل بكثير.

فك الجزء العلوي من العلب الزجاجية بإستخدام القفازات مطاطية

إذا لم تتمكن من فك الغطاء العلب الزجاجية ، حاولي أن تفعلي ذلك بإستخدام القفازات المطاطية أو مجرد وضع الشريط المطاطي على الغطاء.


صنع العجين بالتساوي

للتأكد من انتشار العجينة الخبز بالتساوي، إستخدمي عيدان تناول الطعام كالمسارات

عصير البرتقال الطازج

إذا كنتِ تريدين بعض العصير الطازج ولكن ليس لديك عصارة في متناول اليد، جربي هذه الطريقة ، قومي بقص بداية العنق من زجاجة بلاستيكية ، ثم عمل ثقب صغير في قشرة البرتقال لتتناسب مع فتحة البلاستيك ، والضغط على البرتقال بشكل جيد، وبعد ذلك فقط صبي العصير في الزجاج.

المصدر


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *