إنتشرت في الآونة الأخيرة صور كثير للآيس كريم الأسود على مختلف مواقع التواصل الإجتماعي،وهو أمر غريب ومختلف حيث إعتدنا على تناول الآيس كريم بالألوان الزاهية التي تحمل نكهات مختلفة،لكن مهو سر الآيس كريم الأسود؟
يتم صنع هذا الآيس كريم من خلال استخدام قشور جوز الهند المتفحمة والتي تعطي الآيس كريم هذا اللون. يتم مزج رماد قشر جوز الهند المتفحمة مع كريمة جوز الهند والحليب مما يجعل نكهة هذا النوع من الآيس كريم لا تقاوم. كما ان هذا النوع من الآيس كريم يتواجد أيضاً بنكهة اللوز. وتجدر الإشارة الى ان فحم قشور جوز الهند يحمل العديد من الفوائد الصحية للجسم اذ انه يساعد على تخليص الجسم من السموم المتراكمة فيه.
كما يمكن اضافة عدد من النكهات الى هذا النوع من الآيس كريم كاضافة اللوز المبشور او رقائق جوز الهند او حتى قطع الشوكولا الملوَنة اليه للحصول على نكهة ألذ. السعرات الحرارية في هذا النوع من الآيس كريم هي ذاتها الموجودة في مختلف أنواع الآيس كريم الأخرى أي حوالي 300 سعرة حرارية للكوب الواحد.
