طبخ

كاسترد لذيذ جدا بالعسل

مدة التحضير: 30 دقائق

مدة الطبخ: 25 دقائق




الوقت الاجمالي: 55 دقائق

طريقة عمل كاسترد لذيذ تعتبر من الوصفات النادرة بطريقة جمع المكونات، ولكنها لذيذة و غنية بالمواد الغذائية لاحتوائها على العسل و جوز الهند ، ومجموعة اخرى من المكونات الرائعة ، تعتبر طريقة عمل كاسترد لذيذ فرصة لتعلم وصفى حلويات سهلة جديدة .

المقادير

  • 1 كوب من الماء
  • ربع كوب من العسل
  • ثلثين الكوب من اللوز
  • ثلث الكوب من جوز الهند المجفف
  • 1 ملعقة طعام من الزبدة
  • 1 ملعقة طعام من العسل
  • نصف كوب من الحليب
  • نصف كوب من القشدة
  • 1 ملعقة من الفانيليا
  • 2 صفار البيض
  • نصف ملعقة كبيرة دقيق الذرة
  • ملعقة طعام ونصف عسل

طريقة التحضير

  1. نخلط العسل مع الماء و نضعه على النار ليغلي ثم نرفعه و نتركه جانبا ليبرد
  2. القشرة المقرمشة
  3. نضع اللوز و جوز الهند و الزبدة و العسل في الخلاط و نخلط جيدا
  4. ثم نترك المزيج جانبا لمرحلة الخبز
  5. كاسترد الحليب
  6. نخفق صفار البيض ودقيق الذرة والعسل في وعاء مقاوم للحرارة، ونسخن الخليط (ولكن لا نسمح له أن يغلي)
  7. نجمع في وعاء منفصل الحليب والقشدة والفانيليا، ونخلطها جيداً
  8. نضيف الخليط إلى خليط البيض، ونخفق جيداً بشكل مستمر في المقلاة والحرارة منخفضة (بدون غلي)
  9. عندما يأخذ الكاسترد القوام السميك، نزيله عن الحرارة
  10. نسخن الفرن إلى (180 ℃)
  11. نقسم العسل المغلي مع الماء الى قسمين ونضع قسم منه فوق عجينة الحلوى المقرمشة
  12. تخبز في فرن لحوالي 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً
  13. نقدم الحلوى مع العسل المغلي الباقي ومع كاسترد الحليب فوقها أو جانبها بالتغميس

Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *