قد نعتقد بأن المعدة قادرة على هضم كل انواع الأطعمة التي تضعها في فمك، ولكن التغير في طريقة إعداد الأطعمة كالقلي مثلا، ونمط الحياة كالكسل وانعدام الحركة، يعني بأن المعدة لن تتفاعل بشكل جيد مع كل ما نأكله.
من الأفضل تجنب بعض الأطعمة، والحرص على تناول غيرها، لذا هنا نعرفك على الأنواع الأسوأ والأفضل لمعدتك:
الدهون و المقليات
الأسوأ
إن الدهون المشبعة والمقليات، قد تهيج المعدة و تسبب الحموضة والحرقا، كما تسبب الأطعمة التي تحوي الدهون الإسهال الدهني، لذا فإن الاشخاص الذي يعانون من القولون العصبي يجب أن يبتعدوا عن الأطعمة الدهنية بما في ذلك القشطة والزبدة لأنها ستسبب مشاكل هضمية عديدة.
الفلفل الحار
الأسوأ
أن تهيج المريء يؤدي إلى الحرقة، وهذا يمكن أن يسبب مشكلة خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو أولئك الذين يعانون بالفعل من حرقة مزمنة، يقول تيم McCashland، دكتوراه في الطب، أمراض المعدة والأمعاء في المركز الطبي بجامعة نبراسكا في أوماها.
منتجات الألبان
الأسوأ
تحتاجين الى الكالسيوم في غذائك وإحدى الطرق السهلة لذلك هي بتناول منتجات الحليب والجبنة، ولكن لمن لا يتحملون اللاكتوز قد يسبب ذلك الإسهال والغازات والمغص.
وهذا المشكلة تحصل بسبب قلة اللاكتز وهو الانزيم الذي يقوم بتكسير اللاكتوز، وهناك عددمن الأمراض التي قد تتلف الامعاء وبالتالي تسبب صعوبة هضم اللاكتوز.
الشوكلاته
الأسوأ
إحدى الدراسات تعتقد بإن الشوكلاته قد تكون مشكلة بالنسبة للذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو الإمساك المزمن، ولكن قد تكون الشوكلاته المسبب، فقد يكون الحليب الذي تحتويه هو ما يهيج المعدة للذين يعانون حساسية منه، كما أن الشوكلاته تحتوي على الكافيين لذا فقد يكون هو السبب لـ المغص والإسهال.
القهوة، الشاي، والمشروبات الغازية
الأسوأ
القهوة، الشاي والمشروبات الغازية لن تسبب فقط زيادة تمدد عضلة المرئ ولكنها أيضا قد تسبب الإسهال، والتهيج، كما أن الكافيين قد يسبب بعض المشاكل لمن لديهم مرض بالمعدة.
الذرة
الأسوأ
أن الذرة الغنية بالألياف جيدة لك، ولكنها تحتوي على السيليلوز، وهو نوع من الألياف التي لا يستطيع الإنسان هضمه بسهوله لنقص الأنزيمات اللازمة، وقد تسبب عسر الهضم والغازات والآم البطن.
الأفضل
لديك تريليونات من البكتيريا في أمعائك التي تساعد على هضم الطعام، واللبن الزبادي يحتوي على بعض أنواع هذه البكتيريا الصحية، التي تغذي الفلورا الطبيعية في الجهاز الهضمي لذلك فمن صحي”، يقول الدكتور McCashland.
اللحوم الخالية من الدهون والأسماك
الأفضل
إذا كنت تريدين أكل اللحوم، انتقل للدجاج، أسماك، وغيرها من اللحوم النزول أسهل كثيرا من شريحة لحم العصير. “اللحوم الحمراء تميل إلى أن تحتوي على الدهون”، كما يقول أندرسون. “جسمك يمكنه التعامل مع اللحوم الخالية من الدهن والسمك والدجاج أفضل بكثير من التعامل مع مجموعة كبيرة من الأضلاع الرئيسية” ولم تترافق اللحوم الخالية من الدهن والسمك مع زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون مثل ارتفاع الدهون واللحوم الحمراء لها.
الحبوب الكاملة
الأفضل
مثل الخبز المصنوع من القمح، والشوفان، والأرز البني، هو مصدر جيد للألياف، والتي تساعد على الهضم. ويقول أندرسون “نحن بحاجة إلى 20-30 غراما في اليوم، ونحن ربما نحصل على 12فقط”
الألياف أيضا يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع وخفض الكولسترول، ولكنها قد تسبب الإنتفاخ والغازات، وغيرها من المشاكل في الناس الذين المنحدر بسرعة مدخول أنه من الأفضل أن أعتبر بطيئة عندما تستهلك أكثر، وحبوب القمح هي لأولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.
الموز
الأفضل
يساعدك الموز في استعادة وظائف القولون الطبيعية، خصوصا حين تعانين من الإسهال،وهذه الفاكهة تحوي الالياف اللازمة للهضم.
الزنجبيل
الأفضل
استخدم من آلاف السنين للتخلص من الشعور بالدوار والغثيان والإعياء والغازات وفقدان الشهية، ولكن بتناول كميات معقولة، فزيادة تناوله قد تسبب الحرقان.
