الكثير لا يعلم أن هناك هرمونات كثيرة داخل الجسم تتحكم في الحالة النفسية عند كل فرد، ومن أهم تلك الهرمونات التي يحتاجها الإنسان بكثرة هرمونات السعادة، التي من ضمنها هرمون السيروتونين المتحكم في عدم ظهور الاكتئاب ويعطي الشعور بالسعادة، وهرمون الإندورفينز الذي يعطي الشعور بالأمان ويسيطر على القلق، وهرمون جريلين، الذي يعطي الشعور بالاسترخاء.
وتقدم “الوطن” بعض المواد التي تساعد على إفراز هذه الهرمونات ليشعر الإنسان بالمزيد من السعادة والراحة والاسترخاء ومن ضمنها:
1-الكركم: هو أهم البهارات التي تستخدم في محاربة الاكتئاب، ويشتهر أن الهند تقوم باستبدال الملح به.
2-القهوة: ظهرت نتائج دراسة أجرتها جامعة هارفارد أن معدل شرب 4 أكواب صغيرة من القهوة المغلية تساعد في عدم الشعور بالحزن أو الاكتئاب.
3- الأوريجانو: إضافته على السلطة أو على الخضار السوتيه يساعد في تحسين المزاج.
4-الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 وخاصة ثمار البحر، وذلك لأنها غنية بالأحماض الدهنية المسؤولة عن الاسترخاء، والمزاج الجيد.
5- الليمون والبرتقال واليوسفي والكيوي، يساعدون على رفع هرمون السيروتونين في الجسم.
