من أشهر الحلويات الشهيرة فى شهر رمضان الكريم ” القطايف ” ونقدم اليكم اليوم طريقة عمل القطايف فى المنزل … تابعيها معنا
المقادير :
٢ كوب طحين ، نصف كوب سميد اي نوع ، ٢ م.ص ب.ب ، ١ م.ص خميرة ، ٣ م.ك سكر ، رشة ملح ، 3 أكواب ماء أو حليب دافي ، ١ م.ك ماء ورد او زهر او فانيلا او خليط بينهم…
طريقة التحضير :
توضع كل المقادير في ابريق الخلاط وتضرب جيدا للحصول على خليط ناعم متجانس .. يترك في مكان دافي ليختمر لمدة ساعة او اكتر .. يصب مقدار في مقلاة غير لاصقة ساخنة لتبدا الفقاقيع بالظهور على الوجه وتجف ثم ترفع الحبة على فوطة مطبخ وتغطى وتعاد الكرة …
