صحة ورشاقة

دراسة: تخفيف “الملح” يزيد فرص الإصابة بأمراض القلب

Salting pizza
Salting pizza

كشفت دراسة كندية حديثة، أن حمية “قليلة الملح” غير مفيدة، حيث من شأنها زيادة مخاطر أمراض القلب والأوعية، وذلك عكس الرأي المنتشر بين عامة الناس.

وأوضح فريق من العلماء من جامعة ماكماستر الكندية، والقائمين على الدراسة، أن أكثر من 130 ألف شخص من 49 بلدا في أنحاء العالم، خضعوا للدراسة، وأثبتت أن تناول مواد غذائية بكميات قليلة من الصوديوم، مرتبط به عدد كبير من النوبات والجلطات القلبية وحالات الوفاة، مقارنة مع تناول كميات معتدلة من الملح، بغض النظر عن مقادير ضغط الدم، علما بأن تقليص كميات الملح المتناولة من الجرع الكبيرة إلى جرعات معتدلة، يعتبر أمرا ضروريا للأشخاص الذين يعانون من الضغط الزائد.




وأوضحت البيانات، أن هناك حد أدنى معين لتناول الملح، قد يصبح تجاوزه ناحية الخفض أمرا خطرا، وفي نفس الوقت تعتبر الكميات الزائدة من الصوديوم، التي يتناولها أشخاص يعانون من الضغط الزائد، على ما يبدو مضرة لهم، ووفقا لتقديرات الباحثين، يجب على 10% من سكان العالم فقط أن يخفضوا كميات الملح التي يتناولونها.

وبناء على معطيات منظمة الصحة العالمية، يؤدي تناول ما يزيد عن 5 جرامات من الملح يوميا إلى ارتفاع ضغط الدم.






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *