صحة ورشاقة

أجدد مكافح لمرض “السرطان” الخبز البنفسجي! تعرفي عليه

1_751

اخترع البروفيسور تشو ويبياو، عالم مواد غذائية في الجامعة الوطنية في سنغافورة، الخبز البنفسجي من خلال استخراج مادة الانثوسيانين من الأرز الأسود واستخدامها في خبزه الذي صنعه. ويشرح ويبياو أن الخبز البنفسجي غني بالمواد المضادة للأكسدة والمحاربة للسرطان، ويهضم أبطأ بنسبة 20 بالمائة من الخبز الأبيض العادي، ومصنوع من المركبات الطبيعية بالكامل.







اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *