طبخ

كور اللحم المجوفة

كور اللحم المجوفة
كور اللحم المجوفة

المقادير والطريقة:

 دجاج أو لحم  مفروم مقدار ٥٠٠ جم ، يتبل بالملح والفلفل الأسود والأبيض والأحمر بمقدار ملعقة صغيرة لكل منهم أو حسب الرغبة.




نصف كوب بقدونس مفروم

ثوم+بصل +كزبرة (جميعها بودرة)
ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
تعجن المقادير مع بعضها و تكوّر ونقوم بعمل تجويف بسيط كما في الصورة و نضع فيها الخضار المجمدة المتبلة بالملح والفلفل، تصف الكور في قدر البخار وتطهى فيه لمدة 45 دقيقة.
بعد نضجها تمسح الكور بالسمن و يرش عليها الفلفل والملح، وتقدم بالهناء والعافية.

الطبق من إعداد المبدعة السعودية : سديم

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)


Loading...


اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *