المقادير والطريقة:
دجاج أو لحم مفروم مقدار ٥٠٠ جم ، يتبل بالملح والفلفل الأسود والأبيض والأحمر بمقدار ملعقة صغيرة لكل منهم أو حسب الرغبة.
نصف كوب بقدونس مفروم
ثوم+بصل +كزبرة (جميعها بودرة)
ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
تعجن المقادير مع بعضها و تكوّر ونقوم بعمل تجويف بسيط كما في الصورة و نضع فيها الخضار المجمدة المتبلة بالملح والفلفل، تصف الكور في قدر البخار وتطهى فيه لمدة 45 دقيقة.
بعد نضجها تمسح الكور بالسمن و يرش عليها الفلفل والملح، وتقدم بالهناء والعافية.
الطبق من إعداد المبدعة السعودية : سديم
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)
