المقادير:
بصلة مفرومة بشكل ناعم
3 حبات ثوم
200 غ زبدة
كأس حليب
ملعقة كبيرة طحينة
فطر
ملح
فلفل أسود
مكعب كنور
جبن
الإعداد:
نقوم بطحن البصل والثوم ثم تتم تقليتهم مع الزبدة والكنور حتى يتحمر البصل بشكل جيد.
نضيف الفطر.
نخلط الطحينة والملح والفلفل الأسود مع الحليب ثم نضعهم ونبدأ بالتحريك حتى تتماسك الصلصة لنضع الجبن في النهاية.
تستطيعين تقديهما مع البطاطا والدجاج.
