

المقادير والطريقة:
للعجينه:
٢ كأس ماء دافئ
٢ م ص خميره
5 م ك حليب بودرة
ربع م ص ملح
علبة زبادي
ربع كأس سكر
٢ كأس طحين كويتي
تخلط جميع المقادير وتترك لتتخمر ربع ساعة.
بعد أن تتخمر يضاف لها ٣ أكواب طحين ،نصف كأس زيت، م ص بايكنج و تُعجن.
يؤخذ من العجينه و تقسم لقطع صغيره وكل قطعه تُحشى بالجبن الكيري أو الجالكسي وتوضع بصينية دائرية بأحجام مختلفة ثم تُدخل الفرن حتى الإستواء.
و بعد إخراجها من الفرن تترك لتبرد ثم يتم ترتيبها فوق بعضها البعض.
للصوص:
بالخلاط:
علبة نستله
8 حبات جبن كيري
فنجان قهوة حليب بودرة
2 ملعقة قشطه
توضُع فوق الخليه و تُرش ب القرفه والسكر البني.
تُزين بجالكسي مذوب وبسكوت لوتس مطحون أو أي بسكوت .. وبالعافية
الطبق من إعداد المبدعة السعودية : أمل ابراهيم
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)