سعرات حرارية زائدة، طعام غير صحي، الشعور بالذنب… كلها مشاكل تعترضنا يوميًا أثناء تجهيز الوجبات، إذا كنت تريدين الحفاظ على رشاقتك عليك اتباع بعض المبادئ حتى تستمتعي بوجبة غذائية مثالية.
الملح:
للتمتع بطبق صحي ومتوازن يجب أن لا تضعي كمية كبيرة من الملح لأنه يتسبب بالاحتفاظ الماء داخل الأنسجة مما يؤدي إلى تورم القدمين و بقية أطراف الجسم. يمكنك استبدال الملح بالأعشاب الطازجة والتوابل لأنها مفيدة و مذاقها رائع، و تستطيعين أيضًا استخدام كلوريد البوتاسيوم بدلًا من الصوديوم.
تناول المزيد من البروتينات
تناول كمية كافية من البروتين يسمح بإنتاج الزلال في الكبد، الذي يسهل إزالة المياه من خلال الشعيرات الدموية، هذا بالإضافة إلى أن البروتينات تحافظ على العضلات، وتخلصك من الشعور بالجوع.
الخضار النيئة:
إذا كان الطقس جيد و دافئ تستطيعين تناول الخضار النيئة و الطازجة لأنها تسهل عملية عبور المعوي أما في فصل الشتاء فيفضل المطبوخة حتى لا تتسبب لك بأي انتفاخات على مستوى البطن. لا يوجد أفضل من طبق سلطة يحتوي على مجموعة متكاملة من الخضار مثل الشمندر، الجزر، الكوسا، الباذنجان، الفاصوليا الخضراء…
