طبخ

معجنات الجبن

معجنات الجبن

معجنات الجبن




*المقادير : 

علبة دقيق كويتي

2 ملعقه خميره فورية

ملعقه كبيره بيكنج بودر

علبة زبادي

 فنجان زيت

4 ملاعق حليب بودرة

ذرة ملح

ملعقة كبيرة سكر

* الطريقه :

 تخلط جميع المقادير الناشفة مع بعض .. نبدأ باالعجن نضع الزيت ثم الزبادي ونعجن، نضيف الماء الدافئ تدريجياً حتى يصبح عندنا عجينة ناعمة ومتماسكة ..

 تترك لتختمر أو نبدأ الشغل فيها تفرد وتقطع دوائر تحشى جبنة كيري مع الزيتون والفلفل الرومي الملون أو أي نوع جبن حسب الرغبة

تترك في مكان دافىء حتى ترتفع وتدهن بخليط البيض والحليب وتدخل الفرن المسخن مسبقاً

وبالعافية.

الطبق من إعداد المبدعة السعودية : فوزية

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا ( الرابط )




اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *