طبخ

فوائد السلمون و طريقة طبخه مع الفواكه

السلمون

سمك السلمون هو واحد من الأسماك الأكثر شعبية و الأكثر مبيعًا في العالم، فهو مفيد جدًا للصحة و ذلك لأنه :-




*يحتوي على كمية جيدة من الكالسيوم الذي يمنع التهاب المفاصل و هشاشة العظام.

*يحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تساعد في الحد من ارتفاع ضغط الدم و النوبات القلبية و تصلب الشرايين.

*يحسن الذاكرة و يقوي الدماغ بسببب احتواءه على أوميغا 3.

*يحتوي على التربتوفان الذي يجعلك تشعرين بالاسترخاء و  يقلل من القلق و يساعد على النوم.

*يحمي عينيك و يعزيز الرؤية الخاصة بك على المدى الطويل لأنه يحتوي على فلافونيدات و الأحماض الدهنية.

*100 غرام تحتوي على 208 سعرة حرارية لذا فهو خيار جيد لمن يتبع حمية غذائية ( دايت ).

* مقادير السلمون مع المانجو و الكيوي :-

-ملعقة كبيرة من العسل.

-ملعقتين من صلصة الصويا.

-ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

-فلفل أسود.

 -4 شرائح سمك السلمون.

-نصف كوب من مكعبات المانجو.

-نصف كوب من شرائح الكيوي.

-بعض الكزبرة الطازجة.

-عصير البرتقال.

*الطريقة :- قومي بنقع السمك بـ العسل + صلصة الصويا + زيت الزيتون + الفلفل الأسود.

أدخليه إلى الفرن لمدة 10 دقائق، ثم ضعي الكيوي و المانجو لمدة 5 دقائق في الفرن مع رش الكزبرة عند التقديم، صحة و عافية.

**يمكنك أيضًا وضعه على المقلاة و تحميرة على الغاز و تقديمة مع الفواكه المقطعة.

السلمون






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *