طبخ

كريم كاراميل

كريم كاراميل 1

كريم كاراميل 




* المقادير والطريقة:

-لعمل الكاراميل :-

في طاوه على النار توضع خمس ملاعق سكر وتترك لتتكرمل وتصبح ذهبية اللون ثم تصب في صينية فرن مفتوحة من الوسط وتترك لتبرد

-لعمل الكريمة :-

في الخلاط يوضع 2 كوب حليب سائل

علبة قشطة

علبة حليب مركز محلى (نستله)

حبتين بيض

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

تخلط جيداً لمدة دقيقتين وتوضع على الصينية فوق الكاراميل ثم توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في الفرن  بحرارة 200 درجة لمدة ساعة

تخرج من الفرن و تترك لتبرد ثم تقلب  وتقدم بالعافية

*ملاحظه :-

  • يجب الحرص على عدم قلبها وهي حارة حتى لاتتفكك.
  • بعد اخراجها من الفرن تفصل أطرافها بواسطة السكين حتى تخرج من الصينية بسهولة.

الطبق من إعداد المبدعة السعودية : بلقيس الحيدري

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا ( الرابط )




اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق