فطيرة التفاح السريعة مع كرات الايسكريم.
المقادير والطريقة:
٢ تفاحة مقشرة ومقطعة مكعبات وترش بعصير نصف ليمونه
رشة قرفة مطحونة
١ ملعقة ص زبدة (٥جم)
ربع كوب سكر بني
٢ ملعقة ك بيكان (جوز امريكي) مجروش (لا تستخدمي الجوز العادي فيه مرارة)
٢ ملعقة ك زبيب
*الطريقة :
تسيح الزبدة وتوضع عليها باقي المكونات وتترك على النار قليلا..
يوزع خليط التفاح في اطباق فرن صغيرة .. وعندما تبرد تماما .. تغطى بشريحة بف باستري ( ترق العجينة اذا كانت أصغر من الطبق) .. وتثبت العجينة ع اطراف الاناء وترتب اطراف العجينة على الطبق باستخدام قاطع العجين الرول (الروليت) ..تدهن بالبيض وتدخل الفرن من اسفل ثم من اعلى .
تقدم ساخنة مزينة بكورة من الايسكريم ورشة شوكولاتة بودرة .
الطبق من إعداد المبدعة السعودية : مها
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)
