نقدم لكن اليوم طريقة تحضير شرائح البصل بالبيض، فالبصل يحتوي على على الكروم الذى يعمل بدوره على تنظيم نسبة السكر فى الدم، كما يحتوي على أحد المركبات القوية و المعروف باسم “الكيرسيتين” الذي يلعب دور قوى فى الوقاية من الإصابة بمرض السرطان، و البيض غني بفيتامين D الذي يساعد على حماية العظام، والوقاية من ترقق العظام والكساح, تابعي المقادير و الطريقة :-
المقادير :-
-2 بيض.
-شرائح سميكة من البصل.
-½ كوب من الطحين.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-½ كوب حليب.
-كوب زيت.
-¾ كوب من البقسماط.
-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
*الطريقة :- غمسي قطع البصل بالطحين ثم بالحليب.
*ثم نغمس الشرائح بالبقسماط و بعدها نقوم بقليها بالقليل من زيت الزيتون.
*و بعد أن تحمر قطع البصل نضع البيض بداخل الحلقات ثم نرش الملح و الفلفل حسب الحاجة و يقدم. صحة و عافية.
