طبخ

صينيه شيش طاووق بكريمة البصل

صينيه شيش طاووق  بكريمه البصل
صينيه شيش طاووق بكريمه البصل

المقادير:
حبتين بصل  كبيره مقطعه شرائح
ملعقتين كبيره زيت زيتون او زيت كانولا
حبه جزر مبشورة
صحن صدور دجاج مقطع مكعبات ومتبل لمدة ساعتين على الأقل في البهارات التاليه ( فلفل اسود وبهار للشوي وملح  وكركم  وملعقة من بهار الكاري ) ونصف ليمونه. وملعقة زيت زيتون وحبه ثوم مهروسة.
بطاطس مقطع شرائح و مشوي بالفرن مع رشة زيت زيتون
شرائح جبن خالي الدسم

الطريقه :
يشوى الدجاج في الفرن أو على الصاج أو باستخدام جهاز فيلبس.
وفي هذا الوقت نجهز الطبقات الباقية :
يوضع البصل مع ملعقة زيت زيتون ويحرك حتى يذبل, ثم يضاف له الجزر المبشور ويحرك حتى يذبل الجزر.
يؤخذ البصل والجزر ويخلط في الخلاط حتى يصبح ناعم جدًا وهذه اهم خطوه. ثم يعاد للقدر مره ثانيه.
بعد ذلك يضاف له نصف علبه قشطه لايت مع ربع كاس كريمه طبخ لايت والقليل من الفلفل اسود و الاوريغانو.




يحرك حتى يغلي الصوص ثم يرفع عن النار.

 يضاف له شرائح البطاطس المشوي و يسكب في صحن التقديم. ويصف فوقه قطع شيش الطاووق المشوية وشرائح الجبن.
ويقدم بالعافية

الطبق من إعداد المبدعة السعودية : وفاء

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق