طبخ

دجاج بالزبدة

دجاج بالزبدة
دجاج بالزبدة

المقادير والطريقة:

يحمس القليل من البصل على النار حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف له قطع الدجاج المقطع بشكل مكعبات.




يحرك حتى ينشف ماءه، ثم يضاف له نصف كوب ماء، يترك قليلًا حتى إذا نشف ماء الدجاج مرة أخرى يضاف له البهارات التاليه ( ملح- فلفل أسود- كمون- هرد).

في الخلاط: 2 طماطم – ملعقتين معجون طماطم- بهارات مسالا أو أي بهارات هندية- عصير ليمونة- رشة قرفة- علبة زبادي- كزبره- زنجبيل مبشور- علبة قشطة- كوب كبير ماء- فصين ثوم- مكعب صغير زبدة- ملعقتين خردل.

تخلط المقادير جيدًا ثم تضاف فوق الدجاج ويمزج جيدًا ويترك لمدة 7-10 دقائق.

وبالعافية

الطبق من إعداد المبدعة السعودية : شيماء

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *