طبخ

بروستد بدون قلي وبطريقه صحيه

بروستد صحي بدون قلي
بروستد صحي بدون قلي

المقادير:

صحن صدور دجاج
بيض
بقسماط
طحين بر
زيت زيتون
بهارات
كورن فليكس مجروش ( نوع خاص للدايت )




الطريقة:

تتبل صدور الدجاج لمدة ساعتين بالتتبيلة التالية:

قليل من اللبن و الأوريغانو والفلفل الأسود وعصير نص ليمونة وملعقة صغيرة زيت زيتون و رشة بهارات (يفضل البهارات الخاصة بالشواء والتي تكون مالحة فلا نحتاج لإضافة الملح).

نجهز التالي: صحن دقيق- وصحن بيض مخفوق وملح- وصحن بقسماط وكورن فليكس مجروش.

تقلب صدور دجاج أولًا بالطحين ثم البيض ثم البقسماط.
نجهز صينيه  بايركس و يوضع فيها ورق زبده  ويدهن بالقليل من زيت الزيتون ويصف عليه الدجاج ويرش قليلًا بالزيت.

نقوم بإشعال الفرن من الأسفل بدرجة حرارة 180 درجة و تدخل الصينية في الرف الأوسط وتترك لمدة نصف ساعة، ثم تحمّر من الأعلى و تقدم بالهناء والعافية.

الطبق من إعداد المبدعة السعودية : وفاء

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق