طبخ

كرات اللحم

كرات اللحم
كرات اللحم

المقادير والطريقة:

لحم مفروم




3 فصوص ثوم

ربع كوب بقدونس

رأس بصل

م ص بهار مشكل

م ص فلفل أسود

م ص ملح

م ك طحين

في محضرة الطعام نفرم البقدونس والثوم والبصل, ثم نضيف البهارات والطحين ونعجن و نقوم بعمل كرات.

في مقلاة واسعة نضع كمية من الزيت للقلي، ونقوم بقلي كرات اللحم و حتى يصبح لونها ذهبي.

في مقلاة أخرى نضع زيت ونحمس فيه:  بصلة مقطعة جوانح+ فصين ثوم + فلفل ملون+ مقطع جوانح ونحرك الخليط لمدة خمس دقائق.

نضيف كرات اللحم ثم كوب ماء مذوب فيه مكعب ماجي وملعقة كبيرة كاتشب وملعقة كبيرة صلصلة الصويا الحلوة و أقل من ربع كوب نشاء مذوب بالقليل من الماء.

يترك ليغلي و تراعى كثافة الخليط.

تقدم وبالعافية

إعداد المبدعة السعودية : إنعام

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *