طبخ

فطيرة الجبن بالطماطم

فطيرة الجبن بالطماطم
فطيرة الجبن بالطماطم

المقادير والطريقة:

مقادير العجين:




2 كوب و نصف طحين

ملعقة خميرة

م ص ملح

2 م ص سكر

ربع كوب زيت

كوب حليب

تعجين المكونات جيدًا، وتترك لتخمر  لمدة نصف ساعة.

تفرد العجينة بشكل دائرة سمكها رقيق نوعًا ما و يوضع في منتصفها القليل من صلصة البيتزا الجاهزة أو المعتمدة لديك، ومن ثم جبنة (استخدمت جبنة الفيتا).

تغلق الفطيرة من الجوانب، ثم يوضع في وسطها قطع طماطم مقطعة شرائح و ترش بالأوريغانو و الزعتر الناشف (كما في الصورة).

 يدهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن من الأسفل حتى تنضج ثم نقوم بتحمير الوجه.

وبالهناء والعافية

إعداد المبدعة السعودية : إنعام

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *