طبخ

شوربة الجزر بحليب جوز الهند

شوربة الجزر بحليب جوز الهند
شوربة الجزر بحليب جوز الهند

المقادير:
بصل
ثوم
جزرتين مبشورة
فلفل رومي أخضر
ملعقتين نشاء

ملعقتين حليب جوز الهند
ملح – فلفل اسود – كمون
ماء مغلي




الطريقه:
يقطع البصل والفلفل الرومي تقطيع صغير.
تشوح في زيت حتى تذبل.

يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود والكمون ويحرك حتى يتسبك ثم نضيف الجزر المبشور ونحركه مع البصل والفلفل.
نضيف الماء ونتركه يغلي لمده ربع ساعة ونتأكد من الملح.
يذوب النشأ وحليب جوز الهند في القليل من الماء البار و نصبه على الخليط ونحركها بسرعة حتى تثقل.

تترك لمدة خمس دقائق تغلي ثم نطفيء النار.
نغرفها ونزينها ببصل أخضر.

وبالعافية

الطبق من إعداد المبدعة السعودية : عبير

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق