يمكن تقديمها مع المشويات أو تزيين وجه الأرز بها
المقادير والطريقة:
نقطع خضار مشكلّة بأحجام متوسطة أو صغيرة مثل (جزر- بطاطس- كوسة- زهرة- بروكلي-بصل- فلفل ملون- فلفل حار حسب الرغبة)
توضع الخضار في صحن عميق ويضاف لها الملح وزيت الزيتون و الكمون والفلفل الأسود و يمكنك إضافة الفلفل الأحمر، تقلب حتى تتغطى بالبهارات والزيت.
ثم توضع في صينية واسعة و تدخل الفرن من فوق أو على الشواية لمدة من ثلث ساعة إلى نصف ساعة حتى تنضج ثم تقدم بالهناء والعافية.
إعداد المبدعة السعودية : سعاد الحربي
ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)
