طبخ

فطائر السبانخ

 فطائر السبانخ
فطائر السبانخ

المقادير:

3 أكواب دقيق




5 ملاعق حليب بودرة

5 ملاعق سكر

ملعقة وسط خميرة

ملعقة وسط بايكنج باودر

رشة ملح

كوب شاي زيت

كوب ونص ماء

بيضة واحده وممكن الاستغناء عنها

تخلط المقادير جميعها و تعجن و تترك لتخمر حتى ترتفع.

حشوة السبانخ:

في مقلاة يشوح البصل بقليل من الزيت حتى يذبل، ثم يضاف له السماق و السبانخ المغسول و المقطع بعد تجفيفه جيدًا من الماء وذلك بالضغط عليه قبل وضعه على البصل، تملح الحشوة حسب الرغبة ويحمر مع التقليب لمدة خمس دقائق ثم يرفع عن النار.

تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر ثم تحشى و تغلق من طرف واحد حتى تكون بشكل المثلث المعروف ثم تدهن بالحليب وتدخل الفرن حتى تتحمر.

وبالهناء والعافية.

إعداد المبدعة السعودية : منيرة الزهراني

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)






اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *